Seit
1868
Familientradition
in
Hamburg
Bergedorf
Bewahrung
von
Tradition
und der
Wille zu
Wandel
und
Innovation

Homemade Spirits since 1868

HAMBURGS ÄLTESTE WEINKELLEREI & SPIRITUOSENMANUFAKTUR

Ein herzliches Willkommen in Hamburgs ältester Weinkellerei & Spirituosenmanufaktur. Hier finden Sie feinstes Handwerk, geliebte Tradition und Kellerei-Erfahrung in fünfter Generation.
1868 als klassische Weinkellerei gegründet, wurde der Familienbetrieb 1900 um die Spirituosenproduktion erweitert. Ob Liköre, Rum, Gin, nordische Klare oder Whisky – bis heute arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsverfahren und auf historischen Maschinen. Bei uns wird mit Liebe, Geduld und Fachwissen produziert, geblendet, veredelt, gelagert und natürlich von Hand abgefüllt.

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Unser Online-Shop

Shop around the clock

Rund um die Uhr können Sie in unserem umfangreichen Sortiment stöbern und bequem online bestellen. Als Geschenk oder für den eigenen Genuss: In unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl unserer Eigenkreationen, dazu rund 800 Markenspirituosen und etwa 600 Weine aus aller Welt. Zusätzlich können Sie besondere Präsente und Arrangements kaufen und Tickets für unsere vielfältigen Veranstaltungen buchen.

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Unser Ladenlokal

Ein Einkaufserlebnis mit hanseatischem Charme

Besuchen Sie unsere Genusswelt mit dem besonderen Charme. Auf rund 180 qm laden wir Sie ein zu einem unvergessliches Einkaufserlebnis in historischem Ambiente und mit hanseatischem Flair. Stöbern Sie in unserem umfangreichen Sortiment an Weinen und Spirituosen, sowie liebevoll ausgesuchten Genuss-Sortimenten aus italienischen Delikatessen, Gewürzen, Essig und Öl, Schokolade und Pralinen.

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Unsere Geschichte

Zwischen Tradition und Innovation

Seit 1868 bewahren wir die Verbindung zu unserer Geschichte und der Tradition unseres Handwerks und bleiben gleichzeitig offen für neue Ideen. Bodenständig und umsichtig hat die Familie von Have in den letzten 150 Jahren viele wirtschaftlich und politisch unruhige Zeiten gemeistert und ist sich selbst dabei immer treu geblieben. Mit Erfolg: Heute sind wir Hamburgs älteste Weinkellerei und Spirituosenmanufaktur im Familienbesitz.

Events & Tastings

Weinproben, Verkostungen, Hausmessen und mehr

Hier finden Sie Informationen über Veranstaltungen unseres Hauses oder an denen wir teilnehmen. Dazu gehören natürlich auch Hausmessen unserer Partner und Kunden. Gleichzeitig erfahren Sie hier Tasting-Termine in unserer Weinkellerei, die durch uns oder unsere Partner und Lieferanten direkt hier in Bergedorf gehalten werden.

Unsere Veranstaltungen und Tastings finden in der Regel in unserem historischen Weinspeicher auf der Rückseite unseres Geschäftshauses Hinterm Graben 15, 21029 Hamburg-Bergedorf statt, manchmal auch direkt in unserem Ladengeschäft Sachsentor 32, 21029 Hamburg. Achten Sie daher immer auf den Veranstaltungsort!

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Für Klickspechte

Genuss auf Knopfdruck!

Unser Online-Shop bringt das besondere Einkaufserlebnis aus unserem Geschäft direkt zu Ihnen nach Hause. Entdecken Sie dort unsere Eigenkreationen, erlesene Spirituosen und Weine aus aller Welt – sorgfältig ausgewählt, wie Sie es aus unserem Laden kennen. Ob zum Verschenken oder Selbstgenießen: Bestellen Sie rund um die Uhr und erleben Sie den Geschmack unseres Hauses online neu.

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Aktuelles

Bleiben Sie auf dem Laufenden über neue Produkte, Aktionen
und Highlights aus unserer Manufaktur.

Von Have️ 23 Stunden ago

Los geht’s; Unser Kollege Josh hat für die WM dekoriert. Schaut doch mal vorbei , vielleicht ist die ein oder andere Kleinigkeit für euch dabei . #fussballfans #grillenundchillen #vonhave #etwasfürdich

Von Have️ 5 Tagen ago

Ach , wie schade das ihr nicht dabei wart . Whisky -Grillen—Zigarre am Freitag, Rum -Grillen-Zigarre am Samstag . Durch beide Tastings führte Stephan Schumacher. Mit ausgesuchten Zigarren von Donarski ( ehemals Tabak Henkmann) Es waren schöne Abende mit tollen Gästen. Vielleicht seid ihr ja das nächste Mal dabei.. #schönerabendmiteuch #tastings#vonhave #malwasneuesausprobieren

Von Have️ 1 Woche ago

Wer sagt, dass Kaffee nur am Morgen begeistert? ☕🍸 Espresso Martini neu gedacht – mit Mr. S. Presso von Heinrich von Have Manche Drinks sind gut. Andere bleiben im Kopf. Mit Mr. S. Presso von Heinrich von Have bekommt der klassische Espresso Martini ein Upgrade: intensive Kaffeearomen, feine Tiefe und ein unverwechselbar eleganter Charakter. Unser Mr. S. Presso Martini Zutaten: 5 cl Mr. S. Presso 3 cl Vodka 2 cl Kaffeelikör Eiswürfel 3 Kaffeebohnen zur Garnitur Zubereitung: Alle Zutaten mit reichlich Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken. In ein gekühltes Martini-Glas abseihen und mit drei Kaffeebohnen garnieren. 🤎 Kräftig. Samtig. Elegant. Perfekt für lange Abende, besondere Momente oder wenn aus einem Drink ein Statement werden soll. #MrSPresso #HeinrichVonHave #HandcraftedSpirits #CocktailLovers #CoffeeCocktail #DrinkInspiration #CocktailTime #CoffeeLover #LuxuryDrinks #Mixology #WeekendVibes #Cheers #BarCulture #CocktailRecipe #PremiumTaste